
Štětka se objevuje v přírodě volně. Najdeme ji v silnici u příkopů, na okrajích lesa, na hrázích rybníků, v blízkosti tůní nebo i na rumištích.
Má ráda vlhko, ale zároveň hodně slunce. Když se splní tyto podmínky, odmění se vzrůstem až 2 metry a bohatými květy od července do září.
Pozor je to dvouletka a první rok se objeví na zemi pouze růžice hladkých listů s pichlavými okraji. Až 2. rokem roste do výšky a kvete.
U nás se nejčastěji vyskytuje štětka planá (Dipsacus fullonum) nebo soukenická (Dipsacus sativus).
Na zahradě si ji můžeš vysít nebo budete mít štěstí, že si vaši zahradu vybere sama. Tak jako například u nás.
Jakmile začne kvést, dovede přinést do zahrady nejen krásu, ale pochutnají si na jejím nektaru různí hmyzáci – včely, čmeláci i motýli.

Jakmile zase dozrají její plody – světle hnědé nažky, představuje hostinu pro ptáky. Nejčastěji se na ní krmí hlavně stehlíci. Na jednu rostlinu se jich klidně slétne celé hejno a to je pak úžasný pohled.

Na zahradu nepřiláká jenom hmyz a ptáky, ale z jejích léčebných účinků můžeme profitovat i my. Sbírá a suší se její kořen v 1. roce růstu – tedy tehdy, kdy ještě nekvete takové ty zelené růžice. Ideálně na podzim, kdy se síla rostlin stahuje pod zem.
JAK NA ČAJ ZE ŠTĚTKY?
1 lžičku sušeného kořene zalij 250 ml vroucí vody a nech 10 minut louhovat.
Popíjej 3x denně.
Má lehce nahořklou chuť, kterou utlumíš například přidáním slupek od jablek.
Takže, jak vidíš, zahradu štětka opravdu obohatí ve všech směrech. A byla by škoda, kdybychom si ji na nějakém místě opravdu nehýčkali.
Zajímá tě, co ještě doplnit do zahrady, aby byla nejen krásná, ale i jedlá?
Baví tě zkoumat rostliny, které jsou nejen krásné, ale i jedlé? Můžeš pokračovat dál v klubu Jedlá zahrada – snadno a elegantně. Je tam spousta návodů, receptů, bylinek i sezónních tipů, které se do článků nevejdou.
Zdroj informací o bylině: Jaroslava BEDNÁŘOVÁ: Herbář aneb od anděliky k žindavě, Praha 2015.