Články autora
Způsob, jak uchovat bylinky i ovoce bez jakéhokoliv sušení, zavařování či mražení.Prostě jen ZAVŘEŠ! Přesně tak, čte správně, žádný překlep. Vezmeš čerstvě natrhané plody nebo květy, vložíš je do čisté sklenice, zavřeš… a hotovo. Zavřeniny jsou jednoduchý a přirozený způsob, jak uchovat sezónní dary přírody bez cukru, bez octa, bez práce navíc. Stačí jen mít po ruce sklenici, šikovné ruce...
Ano, čteš správně VĚTVIČKOVÝ ČAJ. Mnoho keřů nebo stromů má totiž kůru a samotné větvičky jedlé a někdy dokonce léčivé. Navíc větvičky se sbírají většinou po opadání listů – takže se z nich lehce stane zimní čaj, i když se v létě neudělalo dostatek sušených bylinkových zásob. Jak na to? NÁVOD NA PŘÍPRAVU ČAJEVyber malou hrstku větviček a vař je v 1 l vody po dobu...
Možná právě teď řešíš problém se zatopenou nebo zaplavenou zahradou. Škody nejsou způsobené jen tím, co je vidět či co se případně poničilo. Problémem se stává voda, která je často znečištěna jak různými chemikáliemi tak bakteriálně. Lépe jsou na tom ti, kdo mají nebo měli zahradu zaplavenou díky dešti a lokálně. Voda pokud nebyla znečištěna únikem čističky...
Možností výroby domácích kvašených nápojů je v poslední době hodně. Je škoda o nich nevědět a nevyužívat jejich sílu, chuť a vůni pro pestřejší život.
Dřevěný popel a biouhel jsou dvě věci, které zahradě jenom prospějí. Každý však jinak. Čti dál a vysvětlím ti základní vlastnosti obou i možnosti, jak je ideálně využít na záhonech. A opravdu se nevyplatí tyto dvě složky zaměňovat. –> DŘEVĚNÝ POPEL patří mezi významná přírodní hnojiva Dřevěný popel je jednou z nejstarších forem hnojiva, které lidstvo používalo. Již naši předci jej...
Nepasterizovaný jablečný ocet v sobě skrývá mnoho způsobů využití. V kuchyni, při úklidu, v péči o tělo, pro podporu zdraví, pomocník při kvašení a další. Jeho velkou předností je, že si ho každý může snadno vyrobit doma – i třeba ze zbytků. A lahvičky naplněné tímto zázrakem se snadno stanou úžasným dárkem – třeba k Vánocům. Jak si ho vyrobit Překvapivě potřebuješ jablka. Můžeš...
Rostlina, která nakrmí hmyzáky, ptáčky i ozdobí zahradu. Navíc má léčebné účinky.
Co jsou to dusičnany a kde je najdeme? V ROSTLINNÉ PRODUKCI Dusičnany (u uměle vytvořených se používá také pojem ledek či nitráty) se běžně vyskytují v přírodě, ale v poslední době jsou velmi diskutabilní díky nadměrnému používání k umělému hnojení. V přírodě jsou v běžných koncentracích velmi důležité, protože rostlinám dodávají dusík. Dusík způsobuje rychlejší, bohatší růst a větší výnosy produkce. Problémem...
Neznám ve svém okolí nikoho, kdo by neznal mrkev. Díky její sladkosti i variabilitě využití ve studené či teplé kuchyni je velmi oblíbená. Mnoho jídel z naší i světové kuchyně se bez ní neobejde a v některých případech hraje v receptu hlavní roli – typicky mrkvová polévka či dušená mrkev. Však se také stala podle posledních statistik 3. nejčastěji pěstovanou...
Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) je odolný keř, kterému nevadí ani chudá půda ani mráz. Jeho plody mají několikanásobně vyšší obsah vitamínu C než citrusy – říká se mu proto také „citrónovník severu“. Jeho nevýhodou mohou být celkem nepříjemné trny, ale v poslední době je na trhu široká nabídka odrůd, které se jeho přirozenou trnitost snaží minimalizovat. Na...
Petra Fetrová